Djuren går och betar på obesprutade ängar, i skog som är klassad som biotopskyddat område (rikt på rödlistade gräs och örter) – en mil nordost om Karlshamn.

Spannmål är bannlyst vilket innebär kött med hög Omega-3 halt!

Köttet kommer från ko på ca: 2,5-8 år. Det har lagom insprängt fett i köttet, vilket innebär att köttet är moget i smaken och ger mycket hög smakkvalitet.

Djuren slaktas i Mjällby och hängmöras i ca 14 dagar.